Martes 22 de noviembre a las 19h. en el Centro Cultural "PERFUMES, AROMAS Y SABORES" Conferencia a cargo del Dr.. Juan Carlos Ronda, profesor del Departamento de Química Analítica y Química Orgánica de la URV. En nuestra vida cotidiana estamos rodeados de aromas y sabores y por eso no siempre les damos mucha importancia. Detrás de este mundo, pero, hay mucha ciencia, mucha química, mucha bioquímica y mucha física. En esta charla se tratan los aspectos más químicos del mundo de los aromas y los sabores, una parte de la ciencia muy ligada a la creatividad y el mundo de los sentidos. Organiza: Depto. de Cultura y Antena del Conocimiento de Cambrils.

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