La gran afluencia de público durante el acto inaugural de
Sabor Salou el viernes 22 de mayo de 2026 ya anunciaba que esta catorce edición del certamen superaria todos los récords hasta ahora, y así ha sido:
90.000 personas han disfrutado de la
feria gastronómica por excelencia de la
Costa Daurada.
Durante el fin de semana, el
paseo Jaume I ha sido un no parar de personas de todas las edades, residentes y visitantes, que han paseado, han comido y bebido y han bailado en alguno de los 56 estands del
Sabor Salou 2026. Más expositores, y más espacio para la feria que ha ocupado
7.357 m2, casi 1.700 m2 más que en ediciones anteriores.
También ha crecido la
carpa GastroLab by Makro, que ha pasado
de 96 m2 a 144 m2, para mejorar la oferta de
showcookings, catas, talleres y actividades gastronómicas gratuitas que se han programado durante todo el fin de semana.
Por todo esto, el
alcalde de Salou, Pere Granados, ha destacado que “
Sabor Salou es un ejemplo claro de como la gastronomía contribuye a diversificar la oferta turística del municipio y a generar actividad antes del verano”.
Según Granados, “
esta feria nos permite proyectar Salou como una ciudad viva, con capacidad de atraer visitantes no solo por el sol y playa, sino también por su restauración, su ambiente, su oferta familiar y la calidad de su sector gastronómico”.
Por su parte, el
concejal de Dinamización Económica, Hector Maiquez, ha añadido que “
la feria funciona porque combina gastronomía, ocio, familia y promoción económica en un mismo espacio”, y ha remarcado que “
la incorporación de nuevos establecimientos demuestra que Sabor Salou es una plataforma útil para el sector y una herramienta eficaz para dinamizar la economía local antes de la temporada alta”.
